かつて”幻の米”ともいわれた雄町。さらに有機農法で、大切に育てられた「有機雄町」を100%使用した純米吟醸酒です。自然との調和や、ほんとうの美味しさをめざして誕生した日本酒です。
★有機認証を取得した、オーガニック日本酒です。
★2022年2月に、エコサート認証(国内有機認証)およびNOP/EOS認証(海外有機認証)を取得しました。
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